10 Ekim 2016 Pazartesi

Parmaklarınızı Yerseniz Karışmam

Halloween kutladığımız falan yok, kutlayacak daha önemli günler, bayramlar fazlasıyla var nasıl olsa. Öte yandan bırakalım herkes istediğini, dilediği gibi kutlasın. Şu kadarcık hayatta mutlu olduğun şeyleri yapmak değil mi ki önemli olan, gerisi boş.
Bu parmak kurabiyeleri ilk defa Amerika`da yaşayan blogger dostumun paylaşımında görüp hemen yapmıştım. O zaman Instagram`da paylaştığımda çok ilginç ve eğlenceli bulanlar kadar "ben yiyemem asla bunu" diye yorum yazanlar da olmuştu.

Tarifi bildiğimiz terayağlı kurabiye, yani şu İskoçların tarihi 1736 yılına kadar uzanan meşhur "Shortbread" kurabiyesi gibi diyebiliriz. Yerken bir kalıp tereyağ yiyormuş gibi bir his:) Tamam tamam, o kadar olmasa da masum hiç değil, ona göre davranın kendisine.

Malzemeler:

250 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 yumurta
Tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı gibi)
Badem (bütün olması iyi olur)
Un ve badem hariç diğer malzemeleri iyice karışırıyoruz. Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Elimize yapışmayacak kıvama gelince fotoğraftaki gibi top haline getirip 40-45 dakika buzdolabında bekletiyoruz, ki kolayca şekil verelim.
Hamurdan küçük parçalar koparıp parmak formu veriyoruz. Her zamanki gibi yardımcıma sonsuz güveniyorum. O bir görev insanı, tüm ciddiyetiyle tek tek ilgilendi parmaklarla. Yaşlı cadı parmağı, tırnağı kırılmış, tırnağı etine gömülmüş gibi tanımlar eşliğinde zevkle şekil verdik onlara. Parmak deyip geçme, kaç türlüsü var:)
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar (15-20 dakika) pişiriyoruz.
Kendimizi cadı parmaklarının pençesine bir kaptırmışız, küçük parmaklarla birlikte üç tepsi oldu. İtiraf edeyim Kai Felix`inkiler çok daha özenli. Çocuk, sanatçı ruhunu kattı yaparken:)
Olur da yapmak isteyen varsa aranızda diye birkaç notla bitireyim. Bizimkiler kalın oldu farkındaysanız. Daha ince, narin parmaklar yapmak sizin elinizde ancak cadı parmakları olacak unutmayın. Çok da koklayıp öpülesi olmasın yani:)
Malzemelerinden nasıl bir tada sahip olduğunu anlamışsınızdır zaten. Çayın, kahvenin yanında kıtır kıtır, nefis oldu. Kavruk badem tadı da cabası.
Halloween için yeşil gıda boyası katarak tamamen yeşil parmaklar yapmak mümkün, bir de parmağın kopan yerini kırmızı gıda boyasına batırıyorlar ki, yiyin yiyebilirseniz! Biz o kadar abartmadık, belli bir iğrençlik seviyesinde kalalım dedik.

Afiyet olsun.

Not: Fotoğrafları lütfen izinsiz kullanmayınız.

32 yorum:

  1. Ne ylan söyleyeyim, insanın içi bir hoş oluyor bakınca :)) Lakin çok başarılıymış, sadece tarifi alıp parmak yapmasak da oluyor mu? :)) Badem cok zekice bu arada.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Parmak olmasa da olur:))
      Kai Felix okula götürdü, çocuklar bayıla bayıla yemişler:))

      Sil
  2. Sen çok iyi bir aşçısın Semi ,yardımcını da tebrik ediyorum. Kendim yapsam yiyebilirmiydim diye defalarca fotoğraflara baktım baktım karar veremedim:) elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler:) İyi bir aşçı değilim de vakit bulunca mutfak işini seviyorum çok:)
      Çocukları da kendime benzettim orası ayrı:)

      Sil
  3. Galiba ben ilk sende görmüştüm bunu. Şuan bir leziz geldi bana? Kahve içiyorum diye de olabilir.
    Ve söylediğin gibi, kim neyden-nasıl mutluysa onu kutlasın! Ev ziyaretlerinde boş gitmemek adına da iyi bir seçim. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Görmüşsündür kesin. Kahve yanına süper gidiyor, istersen parmak olmasa da olur, her haliyle tadı güzel:)

      Sil
  4. Ben beğendim. güzel fikir de. 250 gr tereyağını nasıl yeriz bilemiyorum. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haha, işte asıl mesele o terayağ:))
      1-2 tane yense yetiyor, ki zaten doyurucu:)

      Sil
  5. haha niyetlenip de bir türlü yapamadigim kurabiyeler...kapiya gelen cocuklara vermek icin yapayim diyorum kiyamiyorum :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kai Felix okulda dağıttı arkadaşlarına, çok sevmişler:))
      Genelde çocukların tepkileri iyi, yetişkinler daha bir ürkütücü buluyor sanki:)

      Sil
  6. Yemesi nasıl bir his olur bilemiycem şimdi ama yapması çok keyifli :))
    Bir hafta sonu denemeli aslında...
    Bizimki yardımcı olursa şahane bir zaman geçiririz birlikte :D

    Ellerinize sağlık ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet çok zevkli. Biz yaparken çok eğleniyoruz, yerken de:))
      Teşekkürler:)

      Sil
  7. Ayyyy çok enteresan ve çok eğlenceli , ilk kez gördüm.

    YanıtlaSil
  8. ben çok beğendim parmak kıvamında olmasa da yapacağım bunu scottish shortbread'e bayılırım çünkü..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet, parmak olması şart değil elbette:) Ben de severim shortbread`i:)

      Sil
  9. Şahane :D
    Aralık ayında gün bende. Bundan yapıp kızlrın önüne koysam naparlar acaba.. :D :D
    Teşekkürler tarif için.
    Şaka bir yana tuzlu kurabiye seven biriyim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Düşünemedim şimdi günde nasıl olur diye:)) Deneyip görmek lazım:)
      Teşekkürler:)

      Sil
  10. Çok iyiymiş bu kurabiyeler. Çocuklar yapmasına da bayılır yemesine de...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çocuklar çok seviyor gerçekten:))

      Sil
  11. Bi yemek yaptım bi yemek yaptım parmaklarını yersin dedikleri bu olsa gerek Semi :)

    YanıtlaSil
  12. Sizinkiler narin bir parmak edasında duruyor. Elinize sağlık hiç masum değil yapamam ben bunu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Masum değil gerçekten:) Ona göre yapıp yemek lazım.

      Sil
  13. Çok yaratıcı,özellikle seramik çalışmalarında,badem fikri.
    Ancakk kuabiyede ııııı tutmadı gözüm yiyemem.
    tarif güzel çicek şeklinde denemeliyim.
    Parmaklarınıza sağlık.Esprisi güzel ama..!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler:) Parmak herkese göre değil zaten ama çiçek, kalp, yıldız gibi birçok şekilde de gayet güzel yenir:) Sevgiler...

      Sil
  14. Bir zamanlar da Kadıköy'de bir pastahanede fare şeklinde porsiyonluk pasta yaparlardı. Kuyruğu, gözleri, kulakları, her şeyi tamam. Çikolata renginde fareler. Sizin parmakları görünce yıllar öncesine gittim. Şekli itici ama tereyağlı kurabiye gibisi yoktur. Ben onu başka şekillerde pişiririm. Cadılar bayramınız kutlu olsun :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şekli itici gerçekten:)) Herhalde o dönem öyle bir moda vardı, çünkü küçüklüğümde başka pastanelerde de hatırlıyorum öyle pastaları:))
      Terayağdan vazgeçemiyorum, özellikle kurabiye yaparsam. Başka şekillerde de olur tabii:)

      Sil
  15. Ayy ne güzel olmuş.Tasarım harika.
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler:)) Herkesin pek yiyeceği bir şey değil ama tadı güzel:)

      Sil
  16. İlginç ve yaratıcı, eminim lezzetleri de bir o kadar vardır. ellerinize sağlık. :)

    YanıtlaSil