16 Ocak 2019 Çarşamba

Çantamı Pek Sevdim


Bu güzel çantayı gururla ben ördüm demeyi isterdim ama beni tanıyanlar bilir, hiç anlamam tığ, örgü, yün, dantel vs. işlerinden... Çocukluğumda hem annem hem ablalarım o kadar çok ördü ki başlamak için hevesim bile kalmamış demek. Birkaç sene önce merak edip biraz olsun öğrensem mi diye elime tığ aldığımda ne kadar yeteneksiz olduğumu da anlayıp konuyu sessizce kapattım:) Kendim yapamasam da ilerleyen zamanlarda eskiden pek de hazzetmediğim dantelle aramı ısıttım, eski anlayışla değil ama evin düzenine uydurup başka şekillerde yorumladım. Dantel demişken annem sağ olsun bizim evde hâlâ hatırı sayılır derecede dantel mevcut. Bol dantelli çocukluk dönemi geçirenler konuyu anladı:)
Aşağıda gördüğünüz çanta konusuna gelirsek; bu güzellik bana ablamın yılbaşı hediyesi olur. Bu tığ işi çantanın modelini de, boyutunu da, renklerini de pek sevdim. Burdan da yazayım, emeğine sağlık abloş.💕 Söyleyenlerin yalancısıyım kolay bir modelmiş. İlgilenenler veya yapmak isteyenler olur belki diye yakından çektim. 


Bu güzelim çantayı böyle kendi halinde bırakmadım tabii. Hem biraz tokluk versin hem de kullanırken sarkmasın diye elimdeki gri kumaştan astar diktim. Nihayetinde kıyısından köşesinden elim değdi yani çantaya:) Aynı şekilde çantanın parçaları gibi kumaşı da kesip makinede birleştirdim. Çantaya dikerken şık durmaz diye makine dikişini tercih etmedim, göz kararı astarı kıvırıp sarı nakış ipliği ile elde diktim. (bakınız fotoğraflar) Çok güzel durdu, içime sindi gerçekten. 

Tığ, örgü işi deyince marifetli ve aynı zamanda blog yazan isimleri de burda anmadan geçmek olmaz. Mesela yıllardır severek takip ettiğim Derya`cım blog yazmayı hiç bırakmadı. Benim gibi de değil üstelik, sık paylaşım yapar, elinden çıkan her şey güzeldir, özenlidir. Tanımayan var mı Derya`yı? https://derya-kuzusu.blogspot.com/ Peki ya Ezgi? İddialı değilim dese de son derece harika el işleri yapan, benim gözümde çok iyi fotoğraf çeken ve aynı zamanda müzisyen olan Ezgi`nin başarılı bulduğum rengarenk bir bloğu var, aramızda yeni sayılır ancak çok yol alacağını düşünüyorum: http://ezgissimo.blogspot.com/  Ve tabii ki örgü deyince aklıma gelen ilk isimlerden Semra, namıdiğer Smilena. Kendisi benim ilk blog arkadaşlarımdan, yaptığı her şey güzel, özellikle örgü işinde öncü desem başım ağrımaz. Eskisi gibi sık blog yazmasa da Instagram`da oldukça aktif, takip edenler iyi bilir. Tanıştığımız ilk günleri düşündüm de eskidik be Semra`cım! http://smilena-smilena.blogspot.com/ Üreten, hayata katkı sağlayan insanları ve bakış açılarını seviyorum. Sizin de var mı örgü deyince aklınıza gelen isimler?

(Şuraya hemen not düşeyim. Yanlış anlaşılmasın, en sevdiğim veya en iyi bloglar listesi falan yapmıyorum. Oturup yazmaya kalksam işin içinden çıkamam. Farklı kategorilerde yığınla blog takip ediyorum, hepsinden ayrı feyz alıyorum.)





11 Ocak 2019 Cuma

İNCİLİ GASTRONOMİ REHBERİ RAFLARDA

                                    

Türkiye’de benzeri olmayan bir değerlendirme ve derecelendirme yöntemi kullanarak gastronomi rehberi hazırlamaya karar verişimizin üzerinden iki yıldan fazla süre geçti.
Artık dünya çapında restoranlarımız, şeflerimiz, tadı damaklarda yer eden lezzet duraklarımız olmasına karşın geçtiğimiz yıla kadar sektörü etik kurallar çerçevesinde değerlendirecek, işini iyi yapanları teşvik edecek, yeme-içme severlere yol gösterecek bir rehber yoktu.
Bu açık Hürriyet Gazetesi ve Karaca iş birliğiyle kapandı. Türkiye’nin en güçlü yeme- içme yazarları, kanaat önderleri ve gizli müfettişlerinin katkılarıyla İstanbul, Bodrum, Alaçatı ve Çeşme’deki restoranları değerlendiren ilk İncili Gastronomi Rehberi 2017 Kasım’ında yayımlandı.
İncili Gastronomi Rehberi’nin ikincisi ise 18 Aralık itibarı ile raflardaki yerini aldı. Ardında yoğun bir emek ve zorlu bir süreç olan rehberin bu yıl kapsamı da genişledi, İzmir ve Ankara’daki restoranlar da değerlendirmeye dahil edildi. 422 restoran ve 257 lezzet noktasının yer aldığı rehberimizin içeriği kadar tasarımında ve derecelendirme sisteminde de yenilikler var. İnci sayısı dörtten beşe çıktı. Ayrıca restoranlar kategorilerine ayrılarak aranan yerlerin daha kolay bulunacağı bir düzenleme de yapıldı.

İncili Gastronomi Rehberi’nin websitesine https://inciligastronomirehberi.hurriyet.com.tr/ adresinden ulaşabilirsiniz.

İLKELER
  • Gastronomi Rehberi projesinde görev alacak gizli müfettiş seçimleri yapılırken restoranlarla özel ya da maddi ilişki olmamasına dikkat edildi.
  • Yeme-içme tutkunları arasından seçilen müfettişlerden 'görevlerini', çevrelerinden ve puan verdikleri yerlerden kesinlikle gizli tutmaları istendi.
  • Şefler, restoran sahipleri ve işletmeciler etik olmayacağı düşüncesiyle müfettiş olarak seçilmedi.
  • Gönüllülük esasına göre katkıda bulunan 200’ün üzerinde gizli müfettiş son bir yıl içinde gittikleri restoranları değerlendirdi.
  • Listemizde olan her işletme en az üç müfettiş ve proje ekibinden bir kişi tarafından ziyaret edildi. 
  • Kurgulanan sisteme göre restoranlar malzeme, lezzet, servis, kimlik, sunum ve dekorasyon özellikleriyle puanlandırıldı.
  • Sistemin kapanmasının ardından çıkan sonuçlar proje ekibi ve danışma kurulunun kanaatlerinin de dikkate alınmasıyla nihai halini aldı.
  • İstanbul, Ankara, İzmir, Çeşme, Alaçatı ve Bodrum’daki restoranları kapsayan rehberde 5 İncili 3; 4 İncili 30; 3 incili 86, 2 incili 168 ve 1 incili 135 olmak üzere toplam 422 restoran ve 257 lezzet noktası bulunuyor.
  • Listeler hazırlanıp değerlendirmeler başladıktan sonra açılan mekanlara ‘Yeni Açılanlar’ bölümünde yer verdik.
  • Ayrıca yeni açılan ve kapanan restoranlar web sayfamızda güncellenecektir.

İnci Açılımları
  • 5 İnci: Olağanüstü deneyim
  • 4 İnci: Mükemmel
  • 3 İnci: Çok iyi 
  • 2 İnci: İyi 
  • 1 İnci: Gitmeye değer 

Restoranların fiyat aralığı;
  • ₺:        0-50 TL
  • ₺₺:     50 – 100 TL
  • ₺₺₺:  100 – 250 TL
  • ₺₺₺₺:            250 TL+
Bir boomads advertorial içeriğidir.

27 Aralık 2018 Perşembe

Yılın Son Yazısı Hakkımı Kullanıyorum


Yazıp yazıp yarım bırakıp kaydettiğim onca yazıdan sonra bu senenin blog açısından verimli geçtiğini söylemek zor. İnişli çıkışlı ve blog ile ilgili planladığım pek çok konuda yerimde saydığım bir yıldı. En çok etken sanırım üzerimdeki motivasyon eksikliğiydi. Malum, internet dünyası içinde bloglar artık üvey evlat (benzetmemi hoş görün) muamelesi görüyor. Eskisi gibi okunmuyor diye şikayet ettiğimiz bloglara çoğumuzun bildiği üzere bir hamle de Google`dan geldi. Google, Google Plus`ı güvenlik açığından dolayı ağustos 2019`da kapatacağını duyurdu. (Google duyurusu ya da Sosyal Medya Kafe`de okuyabilirsinizHepimizin iyi ya da kötü kullandığımız, kimimizin gruplar kurduğu, kendi/başkasının yazılarını paylaştığı ve yorumladığı bir sosyal platformdu. Kapanması zaten az okunan bloglar için yazık oldu! Şahsen takip ettiğim çok sayıda blog vardı.
Bu haberin etkisi geçmişti ki bu kez de birçoğumuzun yine yakından tanıdığı ve yazılarını paylaştığı Hürriyet Yazarkafe`nin de sessiz sedasız kapandığını öğrendim. Düşündükçe anlam veremiyorum, sebep ne olursa olsun biz üyelerine bir mail atıp durumu duyuramaz mıydı? Ya da onu da geçtim, genel bir duyuruyu da mı hak etmedik? Bunu bir kenara bırakırsak okuduğum yorumlardan sonra net anladığım kapanmasının bizler için iyi olduğu yönünde. Yine de haber vermeye tenezzül etmemeleri hiç hoş değil. 
Özetle 2018 yılı biterken anladığım önümüzdeki maçlara bakacağız, kendi yağımızla kavrulmaya devam edeceğiz. Buraları bırakmaya niyetimiz yoksa eğer (ki yok) bu işe daha çok asılmamız şart. Bunları buraya yazarken aslında sizden çok kendime söylüyorum. Bu sebeple gamlı baykuşluğu bir kenara bırakıp, yılın son paylaşım hakkımı aslında yapamadığım bir top için kullanıyorum:) Yapamadığım derken abartmıyorum. Açıldığında kağıttan yapılmış bir top olacaktı ama katladığım parça sayısı yeterli olmayınca yarım ay gibi açıldı, hemen işin kolayına kaçıp kart yaptım. Top için daha çok daire kesmeliymişim. O değil de yapıştırma işi sıktı beni, bir de açınca yırtıldı bazı yerlerden. Gördüğünüz gibi her "kendin yap" projesi mutlu sonla bitmiyor:) Gidin hazırını alın:)

Herkese mutlu yıllar!